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■野生鳥獣の肉は、食品衛生法に基づいた「解体処理施設」で処理されたものしか、販売してはならないとされています。
■愛知県では、こうした許可を得た「解体処理施設」は、10ケ所あります。本会会員の施設は以下の4ケ所です。
■一般人が申し込んでも販売して頂けます。直接に申込んで大丈夫です。FAXや電話、郵便、EmailなどでOKです |
| 新城 |
㈱三河猪家 |
猪・鹿肉販売 |
新城市矢部字広見53-5 |
電話：0536-22-4429 |
| 津具 |
奥三河高原ジビエの森 |
猪・鹿肉販売 |
北設楽郡設楽町津具字野向2-1 |
電話：0536-83-2114 |
| 足助 |
㈱山恵 |
猪・鹿肉販売 |
豊田市新盛町菅田20-1 |
電話：0565-98-0836 |
| 足助 |
三州しし森社中 |
角等の加工品 |
豊田市新盛町菅田20 |
電話：090-4250-8144 |
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解体施設・精肉販売店・食堂があります。 解体施設分（加工場含む）は、およそ６０平米ほどです。 |
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「鹿角の細工」や「皮の活用・工作」をする施設です。ワークショップします。山恵の解体施設に隣接。 |
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